Testez votre corpulence

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Consultez également les réponses de nos experts à vos questions sur l'IMC (indice de masse corporelle).

http://www.doctissimo.fr/html/psychologie/mag_2003/mag1205/maigrir_psycho_niv2.htm

Maigrir, c'est dans la tête ?

Plus de la moitié des femmes ont déjà tenté de suivre un régime ! Et elles en essaient souvent plusieurs. Mais ce besoin de maigrir est surtout dans la tête ! Comment renouer avec son corps ? Les thérapies psy peuvent-elles aider à la perte de poids ? Avec Doctissimo libérez-vous de l’obsession du poids.

Du cerveau aux kilos…

Le poids et le mental ont des liens très forts. Lorsque la tête va mal, la balance suit ! Quels sont les liens entre les troubles de l’esprit et la prise de poids ? Pourquoi l’envie de manger tourne parfois à l’obsession ? Découvrez ces relations particulières entre cerveau et kilos.

Manger, une réponse naturelle au stress
Quand le stress fait grossir
La déprime fait grossir
La gourmandise, c’est dans la tête !

• Boire un grand verre d'eau dès le réveil (parce qu'on est déshydraté).
• Prendre le temps de déjeuner le matin : assis, tranquille, un vrai repas.

• Garer sa voiture le plus loin possible.

• Manger dans le calme, et doucement. Bien mastiquer.

• Monter les escaliers à pied
  (ou quelques étages, si on est dans une tour).

• Boire de l'eau dans la matinée.

• Prendre ses repas à des heures régulières.

• Marcher 1 heure par jour

• Faire de la gymnastique ou un sport au moins 2 fois par semaine

• Ne pas rester assis, sans bouger, plus d'1 heure.

• Ne pas sauter de repas.

• Boire de l'eau dans l'après-midi.

• Eviter les boissons sucrées.

• Ne pas grignoter quand on est sur Internet

• Ne pas prendre un apéritif tous les jours

Plus 12 % c'est l'augmentation annuelle des ventes de produits allégés en France.

Arrivent en tête les aliments ultrafrais dont trois quarts de yaourts. Les biscuits allégés sont, eux, en perte de vitesse.

PRODUITS LIGHT "VRAI ou FAUX" amis

On consomme de plus en plus de produits light. Mais ce n'est pas une raison pour en manger plus.

D'autant que certains ne sont pas si allégés qu'on le croit.

1 - Les appellations light, léger, allégé ... répondent à des critères définis légalement

FAUX Seule l'appellation allégé certifie que le produit a une teneur en glucides et/ou lipides réduite d'au moins 30 %. Les mentions light ou léger ne sont que des arguments commerciaux

Conseil : Veillez à la valeur calorique et énergétique. Au délà de 50 calories aux 100 g et 3 g de lipides aux 100 g, n'achetez pas.

2 - Le chocolat  light est moins calorique que le chocolat classique

FAUX  Il n'a de light que le nom. Car, pour remplacer le sucre, on utilise certes un édulcorant, mais on ajoute des graisses. L'apport calorique est donc identique, voire parfois supérieur...

Conseil : Mieux vaut se  faire plaisir avec un carré de chocolat noir (7g = 36 calories) plutôt qu'engloutir une tableette ligth en se donnant de fausses excuses

3 - Un yaourt 0 % aux fruits reste calorique 

 VRAI Le terme 0 % signifie que ce yaourt ne contient pas de matières grasses, ce qui ne veut pas dire qu'il n'est pas riche en glucides. Un yaourt 0 % aux fruits contient ainsi en moyenne 15 % de sucre (3 morceaux).

Conseil : Préférez les yaourts nature classiques (envi. 45 kcal) aux 0% aux fruits (env. 55 kcal)

4 - Un gruyère à 20 % est plus gras d'un camembert à 20 %

VRAI Le taux de matière grasse est calculée par rapport à la matière sèche. Le gruyère à 20 % est donc plus calorique qu'un camembert à 20 %. Et un camembert à 20 % est plus calorique d'un fromage blanc à 40 %

Conseil : Gardez en mémoire que plus un formage est mou, plus il contient d'eau et moins il est riche en matière grasse

5 - La mention sans sucre signifie qu'un aliment n'apporte pas de calorie

FAUX La mention sans sucre signifie que le produit ne contient pas de sucre blanc, mais n'exclut pas d'autres types de glucides. Or, si certains édulcorants (aspartam ou saccharine) sont effectivement peu caloriques, le polyol (sorbitol) contient quand même 2,4 kcal/g contre 4 kcal pour le sucre blanc. 

Conseil : Méfiez vous des chewing um et des confiseries sans sucre, qui contiennent souvent du polyol

6 - Les boissons light ne font pas grossir

VRAI/FAUX L'aspartam est peu ou pas calorique. Mais en ingérant régulièrement des aliments faussement sucrés, on s'habitue à cette saveur que l'on va chercher ailleurs

Conseil : Pour casser l'accoutumance au sucre, alternez les boissons light avec des jus de fruits pressés et de l'eau

(Article sur TELESTAR de la semaine du 22 au 28.10.05 l'hebdo de l'actu télé)

Les édulcorants peuvent apporter des calories Les édulcorants se divisent en deux grandes familles : les polyols (sorbitol, maltitol, xylitol) et les édulcorants intenses (aspartame, saccharine, acésulfame de potassium). Ces derniers sont 200 à 400 fois moins caloriques que le sucre. En revanche, les polyols ont un apport identique ou légèrement inférieur à celui du sucre, ils augmentent la glycémie très lentement et sont donc conseillés aux diabétiques.

Ils ne sont pas toxiques

Les édulcorants ont longtemps été accusés de provoquer des cancers. En réalité, des recherches très poussées ont démontré que seules des impuretés présentes dans la saccharine pouvaient être potentiellement cancérigènes. Ces dernières ont été éliminées grâce à des nouveaux procédés de fabrication.